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#餐桌日常#
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手手
4年前
有多久沒有煮過一桌菜了呢👩🏻‍🍳 -滷牛腱 將牛腱切半修油,冷水加入米酒和蔥、薑,入鍋川燙至半熟撈起。鍋內加入少許的油,薑、蒜頭爆香,再加入冰糖、豆瓣醬、醬油炒香,再將川燙後的牛腱放入鍋子,滷製軟爛。 -可樂雞翅 將蒜頭跟薑爆香,加入雞翅(我是有劃刀比較好入味),加一些些醬油,跟一罐可樂,蓋上鍋蓋悶至收汁。 糖醋魚 -將彩椒切丁,下入油鍋炸,起鍋後,將魚裹粉靜置五分鐘後,下鍋油炸。將炸好的魚跟彩椒,放入另一鍋中,加入番茄醬、白醋、砂糖、水還有洋蔥煨煮即可。 南瓜娃娃菜 -將之前煮好的南瓜濃湯跟娃娃菜,放入鍋中,煮軟就好了,我有加入一點點的培根碎提味。 高昇排骨 -將排骨用熱水川燙後,跟蒜頭、薑片一起放入鍋中炒香,再加入醬油、白醋、米酒、水、煨煮至收汁。 花椰菜川燙後,加入鹽巴跟黑胡椒調味即可。 香菇雞湯 -將香菇泡水備用。雞肉先川燙後洗乾淨。將薑片、香菇、泡香菇的水、雞肉放入鍋中,加水煮至滾後,加入一些雞粉調味即可。 花了一點時間,準備了一桌菜,過程很療癒,看朋友們吃的很開心,心裡也是非常滿足❤️ #餐桌日常 #誰在給你這種日常
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