手手
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手手
4年前
可樂雞翅跟香菇雞湯，
真的是萬年不變的好搭檔。
青蔥控，加好加滿❤️
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Wu： 好像不錯吃，是買的嗎？
手手
4年前
有多久沒有煮過一桌菜了呢👩🏻🍳
-滷牛腱
將牛腱切半修油，冷水加入米酒和蔥、薑，入鍋川燙至半熟撈起。鍋內加入少許的油，薑、蒜頭爆香，再加入冰糖、豆瓣醬、醬油炒香，再將川燙後的牛腱放入鍋子，滷製軟爛。
-可樂雞翅
將蒜頭跟薑爆香，加入雞翅（我是有劃刀比較好入味），加一些些醬油，跟一罐可樂，蓋上鍋蓋悶至收汁。
糖醋魚
-將彩椒切丁，下入油鍋炸，起鍋後，將魚裹粉靜置五分鐘後，下鍋油炸。將炸好的魚跟彩椒，放入另一鍋中，加入番茄醬、白醋、砂糖、水還有洋蔥煨煮即可。
南瓜娃娃菜
-將之前煮好的南瓜濃湯跟娃娃菜，放入鍋中，煮軟就好了，我有加入一點點的培根碎提味。
高昇排骨
-將排骨用熱水川燙後，跟蒜頭、薑片一起放入鍋中炒香，再加入醬油、白醋、米酒、水、煨煮至收汁。
花椰菜川燙後，加入鹽巴跟黑胡椒調味即可。
香菇雞湯
-將香菇泡水備用。雞肉先川燙後洗乾淨。將薑片、香菇、泡香菇的水、雞肉放入鍋中，加水煮至滾後，加入一些雞粉調味即可。
花了一點時間，準備了一桌菜，過程很療癒，看朋友們吃的很開心，心裡也是非常滿足❤️
#餐桌日常
#誰在給你這種日常
手手
4年前
深夜食堂❤️
舒肥的牛板腱🐂
發現切成骰子後再煎
比一整塊煎完後再切
還要好吃🤤
#我只看到蛋白質
手手
4年前
好久沒深夜食堂🥺
今天意外發現，麻醬麵加點辣油，擠一些美乃滋喇喇欸，再放一些靈魂皮蛋，最好是會有膏狀的那種，撒上起司碎，拿出噴槍～噴到起司融化就好啦，最後撒上蔥花，完美～❤️
用烤箱也可以啦，但我的烤箱是甜點專用，所以只好用噴槍🔥
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手手： 不可以🙅♀️🙅♀️🙅♀️
手手
4年前
野孩子👧
#西子灣秘境
手手： 在中山大學裡面的海角咖啡的下方秘境，到了秘境還要穿過一個洞才會到喔～
手手
4年前
深夜食堂之橙汁排骨🤤
排骨川燙後下鍋炒熟，加入蒜頭還有一杯米酒去腥，蓋上蓋子等米酒收乾後，加入番茄醬、柳橙汁、一點點醬油還有水，煮至濃稠狀即可。
起鍋後我撒了白芝麻跟香菜🙂
#小小香菜控🙋♀️
#整個廚房都是柳橙味🍊
手手
4年前
土魠魚羹🥺
冷凍的土魠魚片真的太多了，索性來做土魠魚羹。先把土魠魚切成魚塊，加入米酒、糖、醬油、胡椒粉、水，放置冷藏一個小時，醃至入味。
我忘了就放了一個晚上，結果意外的好吃😋
將醃好的土魠魚塊裹上地瓜粉，放置五分鐘後下鍋油炸（馬上下鍋粉會掉光光），炸完後再用高溫油沖下去。
羹的部分，白菜炒軟後加入一點點黑木耳（嗯，我不喜歡吃。），再加大骨高湯、醬油膏、醬油、胡椒粉，最後太白粉水勾芡。
要吃的時候再加入炸過的土魠魚塊、香菜、烏醋就完成了🤤
#第一次做土魠魚羹就上手
#這個可以
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手手： 太會講話！！你很可以👏👏👏
