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梵
12天前
十月份第2与3星期的美食回忆录(家里篇)
十月时的第2-3星期除了来回保险公司总部与医院外，因为被保险单的问题搞得是既担忧又焦头烂额的；刚好闺蜜大姐大这时传讯息慰问我当时的近况，我就在简讯里跟她一五一十说了，于是她后来介绍了位财经顾问大佬给我(她的经济顾问agent)，有了这位大佬在我与保险公司之间询问商议，最后在10月的第3个星期保单问题得以迎刃而解。
真的非常感激与感恩我闺蜜大姐大与她这位财经顾问大佬🙏🙏🙏😇😇😇要不然我的💰除了变💸💨还只换来了个废🧾🗑。
期间我闺蜜与这位大佬约在Paya Lebar MRT 附近的Smol Cafe相约好几个下午茶从商计议。那里环境优美清静，是很适合在那里与三五个好友吃Salad Bowls喝咖啡或独自一人一杯咖啡冥想发呆写笔记悠闲度过一个下午的好去处。关于 Smol Cafe 的记录，我会在往后的十月美食回忆录里发布。
只是先在这里一提：Smol Cafe是一家＊无歧视主义＊的小型社企咖啡座+沙拉台，她们家的理念主打着LGBTQI+ 和亲弱势群体友善环境，不只是对LGBTQI+顾客而言，她们还雇用LGBTQI+人士与及聋哑和精神有缺陷的人士在那里工作，团队非常友善与及对普通顾客如若对弱势与及LGBTQI群体顾客和员工有不尊重的行为持 0％容忍态度。
我先在这里放上她们的IG网页，有IG的各位亲能去那里查看她们的地址与资料，有机会到那里附近的姐妹们可以去支持下。我也会在往后介绍Smol Cafe的篇文里再一次贴上这个IG网页，希望大家多多支持亲LGBTQI+的小型企业呀🤗😉～
然后我在那两个星期的周日里到处奔波来回了，到了周末总算能休息，喘口气休养生息下了😮💨😔
于是周末也没太闲着，我最后一次来回保险公司HQ时回程在我小区的巴士转换站时向《九霄云外鸡爪》的中国鸡爪烟熏肉食小吃店买了只新币＄15的猪肘子，那小哥还很热心肠地替我剔除了肘子骨还斩成小块，我与我妈分好几次份量收冰箱吃了，其中一次就做成了上一回亮出来的‘豆酱猪肘焖笋片’，这里就亮另外两次的吃法。
图1+2：我炒了一小盅炸酱肉，老妈又焖了一次豆酱猪肘片，刚好那时的十月天气又焖又热，老妈和我都没胃口吃饭，家里又刚好有番薯宽粉，于是乎就弄了凉拌炸酱猪肘片宽粉来给老妈解馋。
图3+4：把猪肘拿来炒笋片，下点孜然与五香粉和多多蒜片一起炒，改变一下平平无奇的豆酱炒猪肘片(如果下根小米椒就更有滋味了😜可惜我不吃辣)，然后再与一根切片了的黄瓜🥒和葱花乌醋一起凉拌。一道超无敌下饭菜就成了🤤😋🍚～
图5：我最近每星期2-3次早上或下午都在喝的莓果香蕉🍌燕麦奶昔。希望喝了皮肤能变得更有起色吧~
做法简单：蓝莓13粒，红莓(raspberry)5粒，非常熟的‘拇指蕉’一条，喜欢甜的就加到2条香蕉，燕麦奶200ml，全放进搅拌机里打(有喝高蛋白质营养粉或五谷杂粮粉的，可以加一大匙下去一起搅拌)，趁新鲜喝最好。
图6就是Smol Cafe她们家的IG。前阵子在那里渡过十月份里担忧紧张时期时的宁静安逸的片刻时光，记忆犹新🤗🤗🤗，希望大家有机会能去支持下哦🤗😇✌
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