🌞jesse🌞傑希
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原本是要去吃醇延昉鍋燒意麵
但看到那個排隊人潮又沒有冷氣
馬上快速騎走
閒晃時無意中發現這家位在金華路上
吳媽媽牛肉麵
抱著嚐鮮的心態衝進來
因為過了用餐時刻下午沒有休息
人潮也不會太多
點了基本盤紅燒牛肉麵+二盤小菜
麵體還可以選粗細,不得不說這牛肉真的嫩
麵體跟小菜就一般沒有讓我特別驚艷
辣油也是一般市面上隨處可見的商業罐裝式
湯頭也一般常見牛肉麵店會熬煮的湯頭
沒有鮮甜,紅燒有到位
牛肉本身才是重點,這厚度堪比我阿公的腳皮
軟嫩度連無牙的河馬🦛廚爹來吃都可以
輕輕用上顎化開,帶微筋的口感綿密細緻
像吃了一塊濃郁的提拉米蘇
敗筆就是那個辣油不是自己炒的
不然應該會加分不少
為了這個肉,我可以再來訪😉😉
#與愛同行#
#拉子們都學什麼專業#與愛同行#感到被愛的瞬間#
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葵: 好美味的食物😋我喜歡那種麵條🍜