#我的美食日記#
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Qian Ai Tang
2天前
20250322我帶我的老婆去吃料理
我帶我的老婆去吃泰式料理
2025/03/22
三顆星
餐點：3顆星
服務：3顆星
氣氛：3顆星
評語就是位子太少
#我的美食日常#
#唯有美食不可辜負#我的美食日常#我的美食日记#我的美食日常#泰式料理#唯有美食不可辜負#PPL#
@Rain white
Qian Ai Tang
2天前
我帶我的老婆去吃泰式料理
2025/03/22
三顆星
餐點：3顆星
服務：3顆星
氣氛：3顆星
評語就是位子太少
#我的美食日常#
#唯有美食不可辜負#我的美食日常#我的美食日记#我的美食日常#泰式料理#唯有美食不可辜負#PPL#
@Rain white
惊鸿.
5天前
煎一锅脆脆的菜狗白菜猪肉饺🥟
新年菜单更新啦！
今天吃可爱的小狗白菜猪肉饺
清甜鲜香还爆汁
吃了百财饺 祝大家在新的一年里招财又进宝 💰
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材料
饺子馅：猪肉末、白菜碎混合均匀后加入盐、浓缩鸡汁、蒸鱼酱油、番茄沙司、玉米淀粉、清水、油，混合均匀搅拌上劲
白色面团：120g面粉、60g清水
绿色面团：120g面粉、60g菠菜汁（水里加盐，菠菜焯水后过凉水，挤干水分，放入破壁机中，加少许水打成菠菜汁，过滤后得到的菠菜汁加少许小苏打）
步骤：
1️⃣白色面团：120g面粉+60g清水混合均匀，揉成无干粉面团，包上保鲜膜醒发20分钟，切一小块出来加入少许竹炭粉，揉匀做小狗的眼睛和鼻子
2️⃣绿色面团：120g面团+60g菠菜汁混合均匀，揉成无干粉面团，包上保鲜膜醒发20分钟
3️⃣面团醒发后稍稍揉一揉就很光滑，白色面团搓成长条，绿色面团擀薄后入白色面团封口捏紧，切成小剂子后擀成饺子皮
4️⃣饺子皮包入肉馅，包成元宝的形状，包好的饺子将绿色面团捏出皱皱的感觉，再用黑色的面团做表情
5️⃣ 热锅冷油将饺子煎到底部金黄，加入淀粉水没过饺子，盖上盖子焖到水分蒸发
，煎出雪花底就可以啦
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今天能做出这么鲜美多汁的饺子，多亏了凤球唛的浓缩鸡汁和蒸鱼豉油！这款鸡汁一开盖就能闻到非常浓郁醇正的鸡肉鲜味，平时不管是炒菜煲汤都会挤上那一小泵，整个味道都得到了升华！挤挤瓶使用起来方便又卫生，用量也能更好的把控👍。蒸鱼豉油用的是酿造酱油和白砂糖为主要原料，再经传统工艺发酵，加了蒸鱼豉油的饺子味道吃起来会更加鲜甜～
蘸了番茄酱的饺子吃起来酸酸甜甜的更解腻，凤球唛儿童番茄沙司选用了新疆自然成熟的番茄，酸甜度就刚好，配料表很干净又0️⃣添加，吃起来一整个就是健康又安心！
#我的宅家美食日记 #创意美食#创意美食#年夜饭吃啥#菜狗
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惊鸿.： 嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻
惊鸿.
5天前
(・∀・)烤一炉胖嘟嘟的小鸡空心糖饼🫓
今天吃可爱的小鸡空心糖饼
里面的白糖烤得滋滋流油
外面的饼皮又香又脆
做法敲简单 有手就会哦！
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材料：
中筋面粉150g、南瓜粉4-5g、玉米油5g、盐1g、温水75g、白糖适量
步骤；
1️⃣将面粉、南瓜粉、玉米油、盐倒入盆里，分批次加入温水，搅拌成絮状，用手揉成团，包上保鲜膜醒发10分钟
2️⃣醒发好的面团再稍微揉一揉就变得光滑，分两小块面团出来加入南瓜粉和竹炭粉
3️⃣面团擀薄后用模具按压出圆形，两张皮中间加入白糖后将四边捏紧，再加上小鸡的表情
4️⃣烤箱预热后，220度烤10-15分钟
#我的美食日记 #homemade #homemade #空心糖饼 #homemade #大人小孩都爱吃 #我的美食日记 #小孩喜欢吃 #简单美食
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惊鸿.： 嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻
惊鸿.
5天前
新鲜出炉的🐤小鸡滑蛋饭！
咖喱脑袋狂喜！
可爱的小鸡滑蛋饭团 搭配浓郁的咖喱
一口接一口就停不下来
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土豆、胡萝卜、咖喱块、米饭、可生食鸡蛋4个 、小鸡装饰（玉米粒、黑芝麻）
1️⃣锅热倒油，把胡萝卜丁、土豆丁倒入锅里炒至微微焦黄，加入适量清水，煮沸后加入咖喱块和适量盐调味
2️⃣米饭捏成小球，用玉米粒和黑芝麻装饰成小鸡的样子
3️⃣鸡蛋打散，加入15ml的淡奶油和少许盐，把蛋液过筛一遍
4️⃣平底锅加入黄油，融化后把蛋液倒下去，米饭放在中间，等到蛋液底部微微凝固时就把蛋液推到米饭中间，再推到锅边，然后再绕着锅边一直推，推成一个漩涡的造型，装盘，周边淋上咖喱酱就OK了
#我的美食日记 #homemade #homemade #一人食吃什么 #homemade #我的宅家美食日记 #小鸡咖喱饭
惊鸿.
5天前
(･θ･)小鸟红豆大福
是胖嘟嘟的歪头小鸟大福耶
外皮糯叽叽的 里面是香甜绵软的红豆馅！
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材料：糯米粉120g、玉米淀粉30g、水195g、玉米油15g、糖15g
步骤：
1️⃣锅里加入20g糯米粉，小火炒至微微发黄，备用
2️⃣把上材料混合均匀，倒入平底锅里，小火炒至抱团
3️⃣戴上手套，把糯米团反复拉扯至拉丝，分成10份30g/个的糯米团，红豆馅25g/个
4️⃣糯米团裹上炒熟的糯米粉，包入豆沙用虎口收口，底部捏紧后沾上糯米粉
5️⃣将大福整成小鸟的造型，粘上黑芝麻，用巧克力画上鼻子和脚脚就可以了
#治愈系美食 #就是喜欢糯叽叽 #就是喜欢糯叽叽 #homemade #就是喜欢糯叽叽 #宅家美食日记 #治愈系美食 #吃了甜品会开心
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惊鸿.： 嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻你也是
惊鸿.
5天前
宅家自制超可爱 🐱猫猫薯饼
用上次做饼干的猫猫模具做了同款猫咪薯饼
一口一个的 吃起来外脆里糯
做法简单 只需土豆和模具即可
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材料：土豆2个 玉米淀粉适量 黑胡椒 盐
步骤：
1️⃣土豆切块上锅蒸熟捣成泥，加入适量玉米淀粉、黑胡椒和盐揉成团
2️⃣将土豆泥放在油纸上用擀面杖压扁擀平，放入冷冻层1小时
3️⃣用模具按压出形状放在烤盘上，表面刷上一层油，放入空气炸锅中175度25分钟
4️⃣用烘培笔画上表情，黑芝麻酱和花生酱画上纹路即可
#我的美食日记 #homemade #homemade #土豆的吃法 #homemade #我的烘培日记 #我的美食日记 #超好吃过新年 #我的宅家日常 #健康生活小课堂 #开工小康
惊鸿.： @5d9d9ef2c7143309d968513d
惊鸿.
5天前
(・∀・)胖嘟嘟的小鸡玉米面皮塔饼🥙
今天做可爱又健康的小胖鸡玉米面皮塔饼
做出来的饼像气球一样鼓起来 个个都是大空心
夹上喜欢的蔬菜和肉 吃起来可幸福了！
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（可做4个）
材料：
玉米面30g、开水30g、高筋面粉70g、玉米面30g、水65g、酵母1g、盐1g
步骤：
1️⃣30g玉米面+30g开水，搅拌均匀，等到面粉不烫之后，加入其他的材料，用手揉成面团，放冰箱冷藏醒发10分钟后，再揉成光滑的面团
2️⃣盖上保鲜膜室温发酵至1.5bei大，发酵好的面团不塌陷不回缩，撒上干粉按压排气后分成55g一个面团，团圆后松弛15分钟
3️⃣提前留一点面团出来，分别加上南瓜粉和竹炭粉调色
4️⃣松弛好的面团表面沾上玉米面，用擀面杖擀成薄饼，加上小鸡表情后盖上保鲜膜，再醒个10分钟
5️⃣醒发的时候就可以预热烤箱了，烤箱230度，和烤盘一起空烤10分钟，醒好的面团送入烤箱230度烤3-4分钟就好啦（一个一个的烤，这样烤出来的饼皮才会均匀的鼓起来）
没烤箱的可以用平底锅烙哦，中大火没面烙个10秒钟，反复几次面饼就能鼓起来啦！
#我的美食日记 #homemade #homemade #皮塔饼#homemade #一人食吃什么 #我的美食日记 #我的宅家美食日记 #玉米面 #奇奇怪怪可可爱爱
惊鸿.： 😁嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻
惊鸿.
5天前
(／(ｴ)＼)凉拌小熊面片儿🥗
今天用吃剩下的饺子皮做简单又好吃的凉拌面片儿
用模具往饺子皮一盖 一只可爱的小熊就出来啦
煮好的面片儿浇上灵魂的酱汁 拌一拌就开吃！
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材料：饺子皮、胡萝卜、青瓜、虾仁、鸡蛋
酱汁：葱花、蒜头、小米辣、酸辣凉拌汁
步骤：
1️⃣胡萝卜和青瓜擦成丝，虾仁去壳去虾线后焯熟，鸡蛋打散加盐和清水，摊成蛋饼后卷起来切成丝
2️⃣饺子皮用模具印出小熊的样子，再给小熊加上表情
3️⃣水开后先把剩下的饺子皮拉成条下锅煮熟后捞起，再一片片下小熊面片，煮熟后捞起
4️⃣灵魂酱汁：葱花蒜头小米辣白芝麻泼上热油，倒入海天酸辣凉拌汁搅拌均匀
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广州的秋天依旧还是那么热，只想做点简单的凉拌面吃吃，今天的酱汁直接加了海天的酸辣凉拌汁，有了这一瓶怒省多种调料，吃起来酸辣又过瘾，拿来拌各种小菜都很好吃！海天现在有自己的干饭节啦，2024年9月份期间在美团上🔍「海天蚝油梗」购买🛒任意好礼，就能抽多重好礼🎁，参与猜梗游戏还有大奖等你拿哦！@海天
#我的美食日记 #homemade #homemade #我的宅家美食日记 #homemade #海天蚝油梗#我的美食日记 #海天凉拌汁#饺子皮新吃法
惊鸿.： 嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻谢谢🌹
Diann
17天前
3/5-8大阪美食～
1.天丼：每每經過都排隊，好幸運我們一到就能入座，好吃到又是空盤～
2.炸牛排：每次回去台灣林口長庚必吃、終於吃到道地的，肉質超讚👍，親愛的扒了2碗飯🤣🤣！撐爆了～
3.月島文字燒：自從吃過東京的就唸唸不忘、這家品質也是超讚👍，也是排隊美食…又是超幸運免排直接入座、lucky😁
4.大阪難波八板神社：買了御守、抽了個大吉的籤👍，
吃吃逛逛…甜點也有了、感覺褲子越來越緊張了
美食秒殺我好多底片…🤭🤭🤭
倒數回家的日子三天
#我的美食日记#
#🌞我的幸运月🌞#我的美食日记#大吉大利有钱有你#我的美食日记#平安健康#🌞我的幸运月🌞#從現在開始不生氣不考慮不內耗不相信好好呼吸自由自在❤️#
#感谢有你#
@Tang
ไม่มีเพิ่มเติม
