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#手癢玩醋#
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薑還是老的辣
1年前
玩醋趣~ 釀醋~醋是靈魂 過程是功夫 洗梅怎麼洗,清水還是Ro水 曬乾~還是陰乾 冰糖與梅子的比例 放好後醋不能直接加 讓它跟冰糖融在一起(需要每天攪拌) 這就是酵素 每天打開聞味道有發現有酒味就要把醋加進去了 #手癢玩醋#
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