梵
10-15
煮饭火候与时间如下： 刚开始3分钟中小火，闹钟一响，转时间8分钟，最小的火(炉子中间那把最小的火，不接触火炉边边的)，时间一到，直接熄火。 但是，绝对不可在这时掀盖，还要焖那小米饭15分钟，才会熟。
不过，应不同地区，珍珠米与小米的品质也有所差异，浸泡与煮米饭时间也会有所差异，所以还是要看你地域买的米的包装说明再做一次调整。总得来说，你煮过一次就知道自己的米饭的时间和火候了。以下只供参考，实际还是得由自己去做一次，才会摸索得出来。
远方
你是个热爱生活的人
小米饭怎么做的，放的什么？
我每次煮黄小米饭，都是用电动煮饭锅附属的量米杯，1杯半珍珠米+ 1/2杯黄小米，各分开浸泡20分钟。 后取一个厚实沉底的不锈钢锅(就像我之前有发的文里的照片那样的小形钢锅)，里部涂满葵花籽油+半小匙麻油或橄榄油+半小匙麻油，再把沥干水份的珍珠米与黄小米加入混合，然后加量米杯1杯又2/3杯的水，盖上下去煮。全程不可掀开盖。
梵
煮饭火候与时间如下： 刚开始3分钟中小火，闹钟一响，转时间8分钟，最小的火(炉子中间那把最小的火，不接触火炉边边的)，时间一到，直接熄火。 但是，绝对不可在这时掀盖，还要焖那小米饭15分钟，才会熟。
梵
不过，应不同地区，珍珠米与小米的品质也有所差异，浸泡与煮米饭时间也会有所差异，所以还是要看你地域买的米的包装说明再做一次调整。总得来说，你煮过一次就知道自己的米饭的时间和火候了。以下只供参考，实际还是得由自己去做一次，才会摸索得出来。
远方
梵
你是个热爱生活的人
远方
小米饭怎么做的，放的什么？
梵
作者远方
我每次煮黄小米饭，都是用电动煮饭锅附属的量米杯，1杯半珍珠米+ 1/2杯黄小米，各分开浸泡20分钟。 后取一个厚实沉底的不锈钢锅(就像我之前有发的文里的照片那样的小形钢锅)，里部涂满葵花籽油+半小匙麻油或橄榄油+半小匙麻油，再把沥干水份的珍珠米与黄小米加入混合，然后加量米杯1杯又2/3杯的水，盖上下去煮。全程不可掀开盖。